Pour Jeremy Fox, les légumes sont des produits d'exception, qui méritent autant d'attention et de créativité que la viande ou le poisson. Dans son restaurant californien Ubuntu, il a développé un style culinaire unique qui a fait de lui l'un des chefs américains les plus réputés. Légumes dévoile la philosophie d'un chef qui a consacré sa carrière à mettre en valeur les légumes. A tr [....]
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Télécharger Kindle livres à iPad gratuitement Légumes by Fox Jeremy 0714876267 ePub - Pour Jeremy Fox, les légumes sont des produits d'exception, qui méritent autant d'attention et de créativité que la viande ou le poisson. Dans son restaurant californien Ubuntu, il a développé un style culinaire unique qui a fait de lui l'un des chefs américains les plus réputés. Légumes dévoile la philosophie d'un chef qui a consacré sa carrière à mettre en valeur les légumes. A travers 75 recettes de base (pesto, ail confit ou encore sauce tomates) et 75 plats signatures, Jeremy Fox met sa cuisine inventive à la portée de tous.
Détails Légumes
| Le Titre Du Livre | Légumes |
| EAN | 9780714876269 |
| Auteur | Fox Jeremy |
| ISBN-10 | 0714876267 |
| Langue | Français |
| Nombre de pages | 320 pages |
| Editeur | PHAIDON France |
| Catégories | Thèmes |
| Évaluation du client | 4.4 étoiles sur 5 de 425 Commentaires client |
| Nom de fichier | légumes.pdf |
| La taille du fichier | 25.65 MB |
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